ഇനി വാ​ഴ​പ്പ​ഴം തൊലി ഉൾപ്പെടെ കഴിക്കാം ... !

തൊ​ലി​യു​ൾ​പ്പ​ടെ ഭ​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്ന വാ​ഴ​പ്പ​ഴം അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി പ​ഴം ക​ഴി​ച്ച​തി​നു ശേ​ഷം തൊ​ലി വ​ലി​ച്ചെ​റി​ഞ്ഞു ക​ള​യു​ക​യോ, പ​ശു​വി​ന് ന​ൽ​കു​ക​യോ ചെ​യ്യു​ന്ന​താ​ണ് പ​തി​വ്. എ​ന്നാ​ൽ തൊ​ലി​യു​ൾ​പ്പ​ടെ പ​ഴം തി​ന്നാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്ന സാ​ങ്കേ​തി​ക വി​ദ്യ​യു​മാ​യി രം​ഗ​ത്തെ​ത്തി​യി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് ജ​പ്പാ​നി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള ശാ​സ്ത്ര​ജ്ഞ​ർ. മോ​ണ്‍​ഗേ വാ​ഴ​പ്പ​ഴം എ​ന്നാ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ പേ​ര്. 20,000 വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു മു​മ്പ് തൊ​ലി​യു​ൾ​പ്പ​ടെ ക​ഴി​ക്കു​വാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്ന വാ​ഴ​പ്പ​ഴം ഉ​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന​താ​യി ശാ​സ്ത്ര​ജ്ഞ​ർ വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കു​ന്നു. അ​തി​നെ കു​റി​ച്ച് ശാ​സ്ത്ര​ജ്ഞ​ർ പ​റ​യു​ന്ന​തി​ങ്ങ​നെ. 20,000 വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് മു​മ്പ് ഭൂ​മി​യി​ൽ ശീ​ത​യു​ഗ​മാ​യി​രു​ന്നു. ഈ ​സ​മ​യം ചെ​ടി​ക​ളി​ൽ ഭൂ​രി​ഭാ​ഗ​വും മ​ടി​യൻമാരാ​കും. ശീ​ത​യു​ഗ​ത്തി​നു ശേ​ഷം മ​ഞ്ഞെ​ല്ലാം ഉ​രു​കി​യ​പ്പോ​ൾ ചെ​ടി​ക​ൾ​ക്കെ​ല്ലാം ആ​രോ​ഗ്യം ല​ഭി​ച്ചു. ആ ​സ​മ​യ​മു​ണ്ടാ​യ വാ​ഴ​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന്‍റെ തൊ​ലി​യു​ൾ​പ്പ​ടെ ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യ​മാ​യി​രു​ന്നു. പി​ന്നീ​ട് കാ​ല​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​യും തോ​റും തൊ​ലി​യു​ടെ രു​ചി മാ​റു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു. 20,000 വ​ർ​ഷം മു​മ്പി​ലു​ള്ള രീ​തി​യി​ൽ പ​ഴം സൃ​ഷ്ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​വാ​ൻ 60 ഡി​ഗ്രി സെ​ൽ​ഷ്യ​സി​ൽ ത​ണു​പ്പി​ച്ച​തി​നു ശേ​ഷ​മാ​ണ് വാ​ഴ ന​ട്ടു പി​ടി​പ്പി​ച്ച​ത്. കൂ​ടാ​തെ പ​തി​യെ പ​തി​യെ മ​ഞ്ഞ് ഉ​രു​കു​ന്ന അ​ന്ത​രീ​ക്ഷം കൃ​ത്രി​മ​മാ​യ സൃ​ഷ്ടി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തു. അ​പ്ര​കാ​രം ചെ​യ്ത​പ്പോ​ൾ വാ​ഴ​യി​ൽ മ​റ​ഞ്ഞി​രു​ന്ന ഡി​എ​ൻ​എ രൂ​പ​പ്പെ​ട്ടു. അ​ങ്ങ​നെ​യാ​ണ് മോ​ണ്‍​ഗേ വാ​ഴ​പ്പ​ഴം വീ​ണ്ടും രം​ഗ​ത്തെ​ത്തി​യ​ത്. ജ​പ്പാ​നി​ലു​ള്ള ഡി ​ആ​ൻ​ഡ് ടി ​ഫാം ക​മ്പ​നി​യാ​ണ് മോ​ണ്‍​ഗേ വാ​ഴ​പ്പ​ഴം നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന​ത്. ജ​പ്പാ​നി​ലെ ഒ​ക്ല​ഹോ​മ​യി​ലെ ഡി​പ്പാ​ർ​ട്ട്മെ​ന്‍റ് സ്റ്റോ​റി​ൽ ഓ​രോ ആ​ഴ്ച്ച​യും 10 വാ​ഴ​പ്പ​ഴം വി​ൽ​പ്പ​ന​യ്ക്കു വ​യ്ക്കും. 648 യെ​ൻ(375 രൂ​പ) ആ​ണ് ഒ​രെ​ണ്ണ​ത്തി​ന്‍റെ വി​ല. വൈ​റ്റ​മി​ൻ ബി6, ​മ​ഗ്നീ​ഷ്യം, ട്രി​പ്റ്റോ​ഫാ​ൻ എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം മോ​ണ്‍​ഗേ വാ​ഴ​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന്‍റെ തൊ​ലി​യി​ലു​ണ്ടെ​ന്ന് ശാ​സ്ത്ര​ജ്ഞ​ർ അ​വ​കാ​ശ​പ്പെ​ടു​ന്നു.