food
46 articles
സൂപ്പർ ഫുഡാണ് ഓറഞ്ച്, ഈ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും
ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നത് പല വിധത്തിലാണ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നത്. അപ്പോൾ വർഷം മുഴുവനും ചിലർ ഓറഞ്ച് കഴിക്കുകയോ അതിൻ്റെ ജ്യൂസ് കുടിക്കുകയോ …
ബെൽജിയത്തിൽ നിന്ന് വന്ന ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ന് എന്തുകൊണ്ട് ഫ്രാൻസിന്റെ പേര് വന്നത് ?
ബെൽജിയത്തിൽ നിന്ന് വന്ന ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന് എന്തുകൊണ്ട് ഫ്രാൻസിന്റെ പേര് വന്നത് ? ബെൽജിയത്തിൽ നിന്നോ ഫ്രാൻസിൽ നിന്നോ എന്ന് തർക്കമുള്ള ഉത്ഭവമുള്ള വറുത്ത …
എന്താണ് മർമലെയ്ഡ് ?
എന്താണ് മർമലെയ്ഡ് ? അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി സംസ്കരിച്ച ജെല്ലി രൂപത്തിലുള്ള പഴച്ചാറുകളെ സാധാരണഗതിയിൽ ജാം എന്നാണു വിളിക്കാറ്. എന്നാൽ അത് ഓറഞ്ചിൽ …
എന്തിനാണ് ഉഴുന്ന് വടയിൽ തുള ?
എന്തിനാണ് ഉഴുന്ന് വടയിൽ തുള ? അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി വടകളിൽ രാജാവാണ് ഉഴുന്നുവട (UZHUNNU VADA ).ആവി പൊങ്ങുന്ന മസാല ദോശയുടെ അരികുപറ്റി ഇരിക്കാൻ …
അവിയൽ ഉണ്ടായതെങ്ങനെ ? കുറെ കഥകള്‍ ഉണ്ട്
അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി എല്ലാം ഒരു അവിയല്‍ പോലെ ആയി എന്ന് തമാശയ്ക്കെങ്കിലും നമ്മള്‍ പറയാറുണ്ട്‌. ശരിക്കും, അവിയല്‍ എന്ന വാക്കിന്റെ അര്‍ത്ഥംതന്നെ …
ഇത് ബിവറേജിലെ ക്യൂവല്ല, ഹൽവ വാങ്ങാനുള്ള ക്യൂവാണ് ! ഏതാണാ ഹൽവ ? എന്താണതിന്റെ പ്രത്യകത ?
ലോകപ്രസിദ്ധമായ തിരുനെൽവേലി ഹൽവ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഒരിക്കലെങ്കിലും? ഹൊ…!!! അത് മുന്നിൽ കണ്ടാൽ തന്നെ വായിൽ കപ്പലോടിക്കാനുള്ള വെള്ളം നിറയും. ഇത് …
ഇനി വാഴപ്പഴം തൊലി ഉൾപ്പെടെ കഴിക്കാം ... !
തൊലിയുൾപ്പടെ ഭക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന വാഴപ്പഴം അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി പഴം കഴിച്ചതിനു ശേഷം തൊലി വലിച്ചെറിഞ്ഞു …
ദേശീയതലത്തിൽ ഒരു ചാനൽ നടത്തിയ സർവേയിൽ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം ആയി തിരഞ്ഞെടുത്തത് നമ്മുടെ സ്വന്തം ?
ദേശീയ തലത്തിൽ ഒരു സ്വകാര്യ ടിവി ചാനൽ നടത്തിയ സർവേയിൽ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം ആയി തിരഞ്ഞെടുത്തത് ഏത് വിഭവം ആണ്?⭐ അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി …
അറിയാമോ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ജിലേബി ശരിക്കും ജിലേബിയല്ല !
അറിയാമോ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ജിലേബി ശരിക്കും ജിലേബിയല്ല!⭐ അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ????മധുരമെന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ ആദ്യം മനസിൽ ഒാടിയെത്തുക ചുവന്ന …
ഫുൾ ജാർ സോഡയ്ക്ക് വിരമാമിട്ട്, കറക്കിയെടുക്കാന്‍ വീണ്ടും കറക്കി ചായവരുന്നു
കറക്കിയെടുക്കാന്‍ വീണ്ടും ‘കറക്കി’ ചായ അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ????ഫുൾ ജാർ സോഡയ്ക്ക് വിരമാമിട്ട് ‘കറക്കി ചായ’ വരുന്നു. ഇഞ്ചിച്ചായ, …
തന്തൂരി ചിക്കന്‍ ദിവസവും കഴിച്ചാല്‍ എന്ത് സംഭവിക്കും ?
തന്തൂരി ചിക്കന്‍ ദിവസവും കഴിച്ചാല്‍ എന്ത് സംഭവിക്കും ? അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ????ഇന്ത്യയുടെ പ്രഥമ പ്രധാനമന്ത്രി ജവഹര്‍ലാല്‍ നെഹ്‌റുവിന്റെ ഇഷ്ട …
ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റുകള്‍ ചക്കയെ'ഇന്റലിജന്റ് ഫ്രൂട്ട്' എന്ന് വിളിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ?
ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റുകള്‍ ചക്കയെ’ഇന്റലിജന്റ് ഫ്രൂട്ട്’ എന്ന് വിളിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ? അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ചക്കയുടെ ഒട്ടുമിക്ക …
കുലുക്കി സർബത്തിന്റെ കുത്തക തകർത്ത ഫുൾ ജാർ സോഡ
കുലുക്കി സർബത്തിന്റെ കുത്തക തകർത്ത ഫുൾ ജാർ സോഡ അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി കുലുക്കി സർബത്തിന്റെ കുത്തക തകർക്കുകയാണ് ഇവന്റെ അവതാര ലക്ഷ്യം. …
എക്‌സ്പയറി ഡേറ്റ് കഴിഞ്ഞാലും ഉപയോഗിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ചില ആഹാര സാധനങ്ങൾ ഉണ്ട്
അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി എക്‌സ്പയറി ഡേറ്റ് കഴിഞ്ഞാലും ഉപയോഗിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ചില ആഹാര സാധനങ്ങൾ ഉണ്ട് തേന്‍ : എത്ര കാലം കഴിഞ്ഞാലും ചീത്തയാവാത്ത …
സമൂസയുടെ പേരുള്ള കേരളത്തിലെ ഒരു ഗ്രാമം
സമൂസയുടെ പേരുള്ള കേരളത്തിലെ ഒരു ഗ്രാമം അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ????ഒരു വസ്തുവിന്റെയോ, സ്ഥാപനത്തിന്റെയോ പേരില്‍ ഒരു പ്രദേശത്തിന്റെ പേര് …
എന്താണ് ഐസ്‌ക്രീം ദോശ ?
എന്താണ് ഐസ്‌ക്രീം ദോശ ?⭐ അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ????ഒട്ടും ചേർച്ചയില്ലെന്നു തോന്നുന്ന രണ്ടു രുചികൾ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്ന രീതി അത്ര പുത്തരിയല്ല …
ഐസ് ഒരതി അഥവാ ചുരണ്ടി ഐസ് എവിടെയാണ് ലഭിക്കുന്നത് ?
അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ഐസ് ഒരതി അഥവാ ചുരണ്ടി ഐസ് എവിടെയാണ് ലഭിക്കുന്നത് ? ????കോഴിക്കോട്ടെ പലഹാരങ്ങളാണ് പഴംപൊരി, ഉന്നക്കായ, പഴംനിറച്ചത്, …
എന്തുകൊണ്ടാണ് വിമാനത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പൊതുവെ രുചിയില്ലാത്തത് ?
എന്തുകൊണ്ടാണ് വിമാനത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പൊതുവെ രുചിയില്ലാത്തത്? ചിട്ടപ്പെടുത്തിയത്: അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി ????വിമാനത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണം …
കുഴിമന്തി യെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കറിയാത്ത കാര്യങ്ങൾ
എന്താണ് കുഴിമന്തി ? ചിട്ടപ്പെടുത്തിയത്: അറിവ് തേടുന്ന പാവം പ്രവാസി മലയാളികളുടെ തീന്‍മേശയിലേക്ക് ‘കുഴിമന്തി’ എന്ന വിഭവം കടന്ന് വന്നിട്ട് …
എങ്ങനെയാണ് ബ്രെഡും ബണ്ണും ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്നറിഞ്ഞാൽ ചിലപ്പോൾ അത് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയേക്കാം, അനുഭവക്കുറിപ്പ്
എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നറിഞ്ഞപ്പോൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയ ഭക്ഷണം എന്താണ്? Mariakutty Mathew …
ചൈനീസ് പദമായ 'mantou' യില്‍നിന്നാണ് മന്തി എന്ന പദമുണ്ടായതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു
Azad Malayattil ഫേസ്ബുക്കിൽ കുറിച്ചത് ചൈനീസ് പദമായ ‘mantou’ യില്‍നിന്നാണ് മന്തി എന്ന പദമുണ്ടായതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ടര്‍ക്കിക് ജനത …
കള്ളടിക്കാനും പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാനുമായി ചങ്കത്തികാൾ മേനാമ്പള്ളി ഷാപ്പിൽ
കള്ളടിക്കാനും പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാനുമായി ചങ്കത്തികാൾ മേനാമ്പള്ളി ഷാപ്പിൽ കായംകുളത്തെ മേനാമ്പള്ളി ഷാപ്പിലേക്കാണ് ചങ്കത്തികൾ ഇത്തവണ …
വലിയ വേളാപാരാ മീൻ മുറിച്ച് കറിയാക്കി ചേച്ചിയും അനിയത്തിയും
കേരളത്തിന്റെ തനത് ശൈലിയിലെ മീൻകറി എന്ന് പറഞ്ഞാൽ തന്നെ എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത അത്രയും വരും. ഓരോ പ്രദേശത്തിനും ഓരോതരം രുചിക്കൂട്ടുകൾ ആണ്. ഈ ഭൂമിയിൽ മനുഷ്യന് …
കൊച്ചി ഏരൂർ താഴ്‌വാരം ഷാപ്പിൽ കള്ളും വിഭവങ്ങളും നുണഞ്ഞു ചങ്കത്തികൾ
ഇത്തവണ ചങ്കത്തികൾ എത്തിയിരിക്കുന്നത് കൊച്ചി ഏരൂർ താഴ്‌വാരം ഷാപ്പിലാണ്. കള്ളും നല്ല അടിപൊളി വിഭവങ്ങളും ഒന്നൊന്നായി എത്തി.പുള്ളിമോത തലക്കറി, മുയൽ …
മൂർഖൻ പാമ്പുകളെ തിന്നുന്നവർ, വീഡിയോ
പാമ്പുകളെ ഇഷ്ടമുള്ളവർ ആരും തന്നെ കാണില്ല നമ്മുടെ നാട്ടിൽ. പാമ്പുകളോട് നമുക്ക് അറപ്പും വെറുപ്പും ഭയവുമാണ്. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ കണ്ടുവരുന്ന അപകടകാരികളായ …
ഏതൊരു ആഹാരത്തെയും മധുരമാക്കുന്ന മിറാക്കിൾ ഫ്രൂട്ടിന്റെ ശരിക്കുള്ള മിറാക്കിൾ എന്താണ് ?
Farmhox Agro park സമീപകാലത്ത് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ അതിഥിയായെത്തിയ പഴവർഗച്ചെടിയാണ് മിറാക്കിൾ ഫ്രൂട്ട്. ഇതിന്റ ഒരു പഴം വായിലിട്ട് ചവച്ചാൽ ഒന്ന് രണ്ട് …
പ്രകൃതിയിലെ ഏറ്റവും പൂർണ്ണവും മനോഹരവുമായ ഒരു ജീവിതമാണ് സാൽമണിൻ്റേത്
Tk Thomas അതി രുചികരമായ ഒരു മത്സ്യമാണ് സാൽമൺ എന്ന് പറഞ്ഞാൽ അത് ഒരിക്കലും അതിശയോക്തിയാകില്ല. സാൽമൺ മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം …
ചിക്കന്‍ 65-ന് ആ പേരുവന്നതിനു പിന്നില്‍ ഒന്നല്ല, ഒരുപാട് കഥകളാണ് നിലവിലുള്ളത്
ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടുള്ള കഥകള്‍ കേള്‍ക്കാന്‍ നല്ല രസമാണ്. ചിക്കന്‍ 65-ന് ആ പേരുവന്നതിനു പിന്നില്‍ ഒന്നല്ല ഒരുപാട് കഥകളാണ് നിലവിലുള്ളത്. …
മനം കുളിർക്കാൻ റൂഹ് അഫ്സ
സിദ്ദീഖ് പടപ്പിൽ മനം കുളിർക്കാൻ റൂഹ് അഫ്സ ഗൾഫ് രാജ്യങ്ങളിലെ ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററുകളിൽ കൂറ്റൻ ഉയരത്തിൽ അടുക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചുവന്ന സർബത്ത് കുപ്പികളുടെ …
ധൈര്യമായി പൊറോട്ട തിന്നാം, ഒരു കിടിലം സംഭവം അതിൽ ഉണ്ടെന്നു പഠനം
Hisham Adil Panooran ഒത്തിരി പേര് ദോഷം കിട്ടിയ ഭക്ഷണമാണ് നമുക്കെല്ലാം പ്രിയപ്പെട്ട നമ്മുടെ സ്വന്തം പൊറോട്ട… എന്നാൽ പറഞ്ഞു കേട്ടത്ര മോശക്കാരനല്ല …
'തലശേരി ബിരിയാണി' ഉണ്ടായ കഥ.... !
അഡ്വ.വി.അനിൽകുമാർ ‘തലശേരി ബിരിയാണി’ ഉണ്ടായ കഥ…. ! ഭക്ഷണത്തിൽ ബിരിയാണിയാണ് ഇന്ന് മുമ്പനും വമ്പനും. തലശേരിയിൽ വരുന്ന മറ്റു നാട്ടുകാർ …
ചിക്കൻ ബിരിയാണി ചോദിച്ചാൽ പല്ലി ഫ്രൈ ഫ്രീയായി കിട്ടും
ഇതൊക്കെ തന്നെയാണ് കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ സുരക്ഷിതത്വവും വൃത്തിയും. തൃശൂർ KSRTC ബസ്സ് സ്റ്റാൻഡിനുള്ളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന TEE KAY CEE ഹോട്ടലിൽ നിന്നും ഇന്ന് …
പുഴുവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത് എന്നല്ല, ഇതിലെ പുഴു ചത്താൽ പിന്നെ കഴിക്കാൻ പാടില്ല
Shanavas S Oskar മാഗറ്റ്ചീസ് (Casu marzu) ലോക്ക് ഡൗൻ സമയം ശരിക്കും ഏറ്റവും കൂടുതൽ യൂ ട്യൂബ് ചാനെൽ എല്ലാം പുതിയ തരം ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ കുറിച്ചും …
നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അവിയലിന്റെ ജനനം എങ്ങനെയെന്നറിയാമോ ? രസകരമാണ് !
ആണ്ടി ഇറക്കത് നല്ല തമ്പി ഇരയിമ്മൻ തമ്പിയും അവിയലും. ഓമനത്തിങ്കൾ കവി , നമുക്ക് ഓമന ആയ അവിയലും സമ്മാനിച്ചു. ചേര്‍ത്തല വാരനാട് നടുവിലേൽ കോവിലകത്ത് …
കിടിലം ടേസ്റ്റ് കിഴി പൊറോട്ട
Gafoor KP Pattambi കിഴി പൊറോട്ട ഒരു കിലോ ബീഫ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒരു കുക്കറിൽ ഇട്ട് അതിലേക്ക് വലിയ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്, മല്ലിപൊടി, …
ഭക്ഷണ മൗലികവാദികളോട് ഒരു അപകടത്തെ കുറിച്ച് പറയാനുണ്ട്
സനൂപ് നരേന്ദ്രൻ ഭക്ഷണ മൗലികവാദികളോട് വീണ്ടും ഒരോർമ്മപ്പെടുത്തൽ… (സ്നേഹം കൊണ്ട് മാത്രം) പോഷക ഘടകങ്ങൾ കൃത്യമായ അളവിലും അനുപാതത്തിലും അടങ്ങിയ …
കമലയുടെ ഒരു രൂപ ഇഡ്ഡലി, ലാഭം കുറഞ്ഞാലെന്താ വയറ് നിറയുമല്ലോ
Ayisha Kuttippuram ഒരു രൂപാ ഇഢലി സർക്കാർ സൗജന്യ വിലയല്ല. കോയമ്പത്തൂർ ജില്ല, പേരൂർ താലൂക്ക് , വേലാംപാളയം ഗ്രാമത്തിലെ കമലയാണ് ഇപ്പോഴും ഒരു രൂപാ നിരക്കിൽ …
അരനൂറ്റാണ്ടും കടന്ന് ഒരു ഇഢലിക്കട
അരനൂറ്റാണ്ടും കടന്ന് ഒരു ഇഢലിക്കട കിഴക്കൻ പാലക്കാട് മേഖലയിലെ വണ്ടിത്താവളത്ത് കഴിഞ്ഞ 52 വർഷമായി ഒരേ കുടുംബ ഉടമസ്ഥതയിൽ ഒരു ഇഢലിക്കട സജീവമായി …
ഓണസദ്യ ആരോഗ്യ സദ്യയാണ്, കാരണം
Sajan Trust ഓണസദ്യ ആരോഗ്യ സദ്യയാണ്, കാരണം ഓണസദ്യ ആരോഗ്യത്തെ സ്വാധീനിയ്ക്കുന്നുവെന്നു പറയാന്‍ ചില കാരണങ്ങളുണ്ട്ഇതെക്കുറിച്ചറിയൂ. ഓണമെന്നത് ഏതു …
മനുഷ്യനും മാംസഭക്ഷണവും ചരിത്രവും
Veena C നമ്മുടെ അകന്ന ബന്ധുക്കൾ മിക്കവാറും എല്ലാവരും തന്നെ വെജിറ്റെറിയൻസാണ് എന്ന് അറിയാമോ. എന്നാൽ ചിലർ ഇടക്കൊക്കെ മാംസം കഴിക്കും. ഗോറില്ലകൾ, …
പൊറോട്ട പറയുന്നതുപോലെ ഭീകരനല്ല
Augustus Morrises ( 1 ) അങ്കിൾ , പൊറോട്ട കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് പറയുന്നതിൽ വല്ല കാര്യവുമുണ്ടോ ? പതിവ്പോലെ സംശയവുമായി രാജുമോൻ . എന്തേ അങ്ങനെ പറയാൻ …
ചെമ്മീൻ (കൊഞ്ച്) വറുത്തത്
ചെമ്മീൻ (കൊഞ്ച്) വറുത്തത് ചെമ്മീൻ - 1/2 kg തൊലിയോടെ തലകളഞ്ഞത് മുളകു പൊടി - 2 റ്റീ മഞ്ഞൾ - 1റ്റീ മല്ലി-2 റ്റീ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1റ്റീ …
ഹൈദരാബാദി ചിക്കൻബിരിയാണി
ഹൈദരാബാദി ചിക്കൻബിരിയാണി ബസുമതി അരി - 1 Kg ചിക്കൻ - l | Kg മുളകുപൊടി -3 റ്റീ :- മഞ്ഞൾ - 1റ്റീ മല്ലി :-2 റ്റീ മല്ലിയില - 50 g പുതിന ഇല - 25 g …
പാവ് ബാജി (മഹാരാഷ്ട്രയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഹാരം)
പാവ് ബാജി (മഹാരാഷ്ട്രയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഹാരം) പാവ് - 3 ladi ഉരുളൻ കിഴങ്- 4 ഫ്ല ളവർ - 1 ചെറുത് കാരറ്റ് - 2 ഇത് മൂന്നും കുക്കറിൽ വേവിക്കുക - പിന്നെ …
ചപ്പാത്തിക്ക് ഒരു സൂപ്പർ കടലപരിപ്പ്, മുരിങ്ങ കറി
ചപ്പാത്തിക്ക് ഒരു സൂപ്പർ കടല പരിപ്പ്, മുരിങ്ങ കറി കടല പരിപ്പ് ( സാമ്പാർ പരിപ്പ് അല്ല ) 150 g ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, മുളകുപൊടി വെള്ളവും ഒഴിച്ച് കുക്കറിൽ അഞ്ച് …
കപ്പലണ്ടി കുതിർത്തു കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങൾ
കപ്പലണ്ടി കുതിർത്തു കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങൾ കപ്പലണ്ടി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ചുരുക്കമായിരിക്കും.നേരംപോക്കിനു വേണ്ടിയെങ്കിലും കപ്പലണ്ടി കഴിയ്ക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ …